Informática e Fotos: Carne Assada com Minicebolas

sábado, 15 de março de 2014

Carne Assada com Minicebolas

1 peça de filé mignon (1,2 quilo)
400 gramas de minicebolas
½ de (chá) de Molho Shoyu "SATIS" Intenso
2 de (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados

Em uma tigela grande, coloque a carne, o Molho Shoyu "SATIS" e o alho, e deixe de molho, na geladeira, por 2 horas, virando a carne na metade do tempo. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

Junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar. Retire do fogo, transfira para um refratário, regue com a marinada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus) por 20 minutos. Retire o papel-alumínio, junte as minicebolas e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até a carne dourar. Retire do forno, fatie e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Sazon

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ERENITA ARTESÃ

Uma mulher guerreira que lutou com suor e educação para criar seus 6 filhos entre eles cinco homens e uma mulher, começou a trabalhar com 6 anos de idade com o artesanato da palha da carnaúba e na agricultura para ajudar seus pais no sustento da família, hoje seu maior orgulho são seu filhos e seu artesanato trabalho que a mesma faz com maestria e perfeição ao mesmo tempo que ensina as suas amigas caiçarenses ela vende seus produtos para vários Estados do Brasil, seus trabalhos mais conhecidos são os da Palha da Carnaúba e trabalhos com aproveitamento de Garrafas Pete, peças feitas por Dona Erenita: cestos, roupeiros, baú, chapeis, tapetes e bolsas de garrafas pete. DONA ERENITA ARTESÃ CONHECIDA E OUTROS ESTADOS ACEITA EM COMENDAS CEL. (84) 9107-7080 / Mas bom seria mesmo se Dona Erenita tivesse apoio dos gestores de nossas cidades durante a entrevista ela falou que seu maior sonho seria da aulas de artesanatos nas escolas o que seria uma boa a parceria de turismo e educação, garanto a senhora dona Erenita se o os alunos tivesse mas cursos técnicos e de artesanato o numero de adolescentes se drogando em nossa cidade não seria tão alto. Só tenho a agradecer por a senhora não deixa morrer uma das partes da cultura deste município Caiçarense!

Festa de São Pedro em Caiçara do Norte/RN

História de Caiçara do Norte/RN

HISTÓRIA DA CIDADE

O primeiro proprietário da região salineira chamada Caiçara foi o Sargento-Mor Bento Gomes da Rocha. Em março de 1734, seu filho, o Capitão Inácio Gomes da Câmara tomou posse de três léguas de terras, que começavam no setor chamado Três Irmãos, estendendo-se até Água Maré e alastrando-se pelo sertão. A palavra Caiçara significa, na língua indígena, o semelhante a curral de gado.
O povoamento de Caiçara foi crescendo e já na metade do século XVIII começou a dar sinais de desenvolvimento a partir do trabalho nas salinas e na pesca, da criação de gado e de várias plantações espalhadas pelas redondezas.
No ano de 1844, o missionário frei João da Purificação, comandou a construção da Capela de Santo Antão Abade. As pedras usadas na construção da capela vieram da Ponta da Santa Cruz e a imagem, de acordo com os moradores mais antigos, pode ter vindo da Itália ou ter sido encontrada numa embarcação naufragada.
Em 1847, Caiçara foi elevada à condição de distrito de Touros, ganhando sua primeira escola no ano seguinte. O distrito tinha uma extensa rua, construída em sentido paralelo à chamada pancada do mar, ladeada de estaleiros improvisados, que serviam para salgar e secar o pescado.
Caiçara teve sua vida normal e em desenvolvimento até o ano de 1912, quando sofreu a invasão das areias das dunas, ficando praticamente soterrada. Com a Capela de Santo Antônio Abade sendo atingida pelas areias, a imagem do santo foi transferida, sob a coordenação do Padre João Clemente, para um prédio na localidade de São Bento.
Mas, apesar de todas as dificuldades promovidas pelo avanço das dunas, Caiçara manteve-se viva e logo voltou a crescer, ganhando uma nova escola em Maio de 1925. Posteriormente tornou-se distrito de São Bento do Norte e continuou sua prosperidade econômica, tendo como principal base a atividade desenvolvida pela famosa pesca do peixe voador.
No dia 16 de Julho de 1993, pela Lei nº 6.451, Caiçara desmembrou-se de São Bento do Norte, tornando-se município do Rio Grande do Norte, com a denominação de Caiçara do Norte.

Significado do Nome

Parece que a origem de tudo isso está no seu nome kai´sara, que na língua tupi significa estaca de proteção em volta das tabas das aldeias indígenas ou palhoça que abriga as embarcações.

Gentílico

Norte-caiçarense

Aniversário da Cidade

16 de Julho

CARACTERÍSTICAS

Clima

Muito quente e semi-árido, com estação chuvosa atrasando-se para o outono.

Temperatura Média

26,5 °C

COMO CHEGAR

Localização

Macau

Limites

Norte – Oceano Atlântico
Sul – Jandaíra e Parazinho
Leste – São Bento do Norte
Oeste- Galinhos

Acesso Rodoviário

Distâncias

149 km da Capital.

TURISMO

Principais Pontos Turísticos

Morro Roncador

Separa a cidade do Farol de Caiçara, e nesse espaço está o melhor banho de mar, com águas tranqüilas e sem ondas fortes. É lá onde a população prefere o lazer nos finais de semana. Também nesse espaço estão localizadas as duas mais importantes pousadas da cidade e únicas com estrutura para receber um turista não muito exigente, a do Farol, com 12 apartamentos e a Paraíso das Florido.com seis.

Farol Santo Alberto

Sinaliza para os perigos da ponta do Golfo. Ele tem 42 metros de altura, pintado nas cores preto e branco e é um dos mais altos do litoral potiguar. Hoje é acionado automaticamente. Às praias do farol convergem as populações de São Bento do Norte e Caiçara do Norte. Ele é o ponto de referência de onde um acaba e o outro começa. O farol é dos dois e quando você sobe os degraus circulares hora fica num município e logo após no outro.

sábado, 15 de março de 2014

Carne Assada com Minicebolas

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